Ko nogaršot Luksemburgā
🥘 Tradicionālie siltie ēdieni
- Judd mat Gaardebounen – kūpināta cūkgaļa ar platām pupām, nacionālais ēdiens.
- Bouneschlupp – biezu zaļo pupiņu zupa ar kartupeļiem un bekonu.
- Gromperekichelcher – kraukšķīgi kartupeļu plācenīši ar sīpoliem un pētersīļiem.
- Träipen – asinsdesa, bieži pasniegta ar ābolu biezeni.
- Huesenziwwi – truša sautējums ar sarkanvīna mērci.
🧀 Sieri un uzkodas
- Kachkéis – silts kausētais siers, ēsts ar maizi vai kartupeļiem.
- Gromperekichelcher – pasniedz ar alu kā uzkodu.
🍰 Deserti un saldumi
- Quetschentaart – plūmju pīrāgs.
- Äppelklatzen – ābolu pīrāgs vai strūdeles līdzīgs kārums.
- Bamkuch – kāzu kūka ar daudzām kārtām.
- Verwurelter – saldas ceptas mīklas bumbiņas, īpaši karnevāla laikā.
🍷 Vietējie dzērieni
- Crémant de Luxembourg – dzirkstošais baltvīns.
- Mosel vīni – Riesling, Auxerrois un citi baltvīni.
- Bofferding, Battin, Diekirch – vietējie ali.