| Nosaukums | Sastāvdaļas | Pagatavošana | Piezīmes |
|---|---|---|---|
| Ātrais cūkgaļas šašliks ar etiķi (1 kg) | Cūkgaļas karbonāde – 1 kg (kubos) Sīpoli – 2–3 gab. (ripās) 2 ēdk. etiķa (9% galda etiķis vai 1 ēdk. esences ar 4 ēdk. ūdens) 3 ēdk. eļļas 1 tējk. sāls 1 tējk. cukura ½ tējk. maltu piparu (Pēc izvēles – paprika, ķiploks, lauru lapa) |
Sagriez gaļu kubos. Sajauc etiķi, eļļu, sāli, cukuru, piparus. Pārlej marinādi gaļai, pievieno sīpolus, visu kārtīgi samaisa un masē. Marinē tikai 1–2 stundas istabas temperatūrā (vai 4–6 stundas ledusskapī). Cep uz grila, pannā vai cepeškrāsnī (200 °C ~25–30 min), ik pa laikam apgriežot. |
Sastāvdaļas:
Cūkgaļas karbonāde – 1 kg (kubos)
Sīpoli – 2–3 gab. (ripās)
2 ēdk. etiķa (9% galda etiķis vai 1 ēdk. esences ar 4 ēdk. ūdens)
3 ēdk. eļļas
1 tējk. sāls
1 tējk. cukura
½ tējk. maltu piparu
(Pēc izvēles – paprika, ķiploks, lauru lapa)
Pagatavošana:
Sagriez gaļu kubos.
Sajauc etiķi, eļļu, sāli, cukuru, piparus.
Pārlej marinādi gaļai, pievieno sīpolus, visu kārtīgi samaisa un masē.
Marinē tikai 1–2 stundas istabas temperatūrā (vai 4–6 stundas ledusskapī).
Cep uz grila, pannā vai cepeškrāsnī (200 °C ~25–30 min), ik pa laikam apgriežot.
Piezīmes: