Buljons cūkgaļas

Grupa: Zupas

Sastāvdaļas:
~800 g cūkas gabals ar ribām un ādu
2,5–3 l auksta ūdens
1 sīpols
1 burkāns
2 lauru lapas
6–8 melnie pipari graudos
sāls

Pagatavošana:
Gaļu liek katlā, pārlej ar aukstu ūdeni.
Uzkarsē, noņem putas.
Pievieno sīpolu, burkānu, piparus, lauru lapas, sāli.
Vāra uz lēnas uguns 60–70 min.
Gaļu izņem, buljonu nokāš.

Piezīmes: