Kāpostu–kartupeļu kotletes cepeškrāsnī

Grupa: Dārzeņi

Sastāvdaļas:
400 g svaigu kāpostu, sarīvēti
300 g kartupeļu (2–3 gab.), sarīvēti
1 ola
3–4 ēdk rīvmaizes vai miltu
1 mazs sīpols (pēc izvēles, sarīvēts)
1 tējk sāls
pipari
(pēc izvēles) ķiploka šķipsna
1 ēdk eļļas (virsmai)

Pagatavošana:
Sarīvētos kāpostus applaucē:
pārlej ar verdošu ūdeni,
5 min,
rūpīgi nospiež.
Sarīvētos kartupeļus arī nospiež (lai nešķīst).
Bļodā sajauc: kāpostus, kartupeļus, olu, sīpolu, rīvmaizi, garšvielas.
Atstāj 5–10 min, lai masa savelkas.

Formēšana
Ar slapjām rokām veido plakanas kotletes.
Liek uz pannas ar cepampapīru.
Virsu viegli apsmērē ar eļļu.

Cepšana
🔥 190 °C (augša–apakša)
⏱️ 35–40 min
Pēc ~20 min apgriež.
Gatavas, kad zeltainas un stingras.

Piezīmes:
Ja masa mīksta → +1 ēdk rīvmaizes.
Ja pārāk sausa → 1–2 ēdk ūdens vai kefīra.
Kraukšķīgākai virsai pēdējās 5 min var ieslēgt ventilatoru.