Marinēti kartupeļi ar balzametiķa–medus glazūru (aukstai uzkodai)

Grupa: Dārzeņi

Sastāvdaļas:
Sastāvdaļas (1 kg kartupeļu)
1 kg kartupeļu
2 ēdk eļļas
1 tējk sāls
½ tējk piparu
1 tējk paprikas
½ tējk ķiploku pulvera
1 tējk sinepju

Glazūra
1 ēdk balzametiķa
1 tējk medus
šķipsna piparu

Pagatavošana:
💤 1️⃣ Marinēšana (uz nakti)
Kartupeļus sagriez 2–3 cm gabaliņos.
Sajauc:
eļļu
sāli
piparus
papriku
ķiploku pulveri
sinepes.
Pievieno kartupeļus un samaisi.
Aizklāj trauku un liec ledusskapī 8–12 h.

🔥 2️⃣ Cepšana
Uzkarsē krāsni līdz 200 °C.
Kartupeļus izklāj vienā kārtā uz pannas.
Cep 30–35 min.
Pusē laika apmaisi.

🍯 3️⃣ Glazūra
Sajauc balzametiķi + medu.
Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pārlej ar glazūru.
Cep vēl 5–7 min, lai viegli karamelizējas.

Piezīmes: