Laša–kartupeļu sacepums (no 1 kg laša)

Grupa: Zivis

Sastāvdaļas:
1 kg sālīta laša maltā masa
1–1.2 kg kartupeļu
200 ml krējuma (10–20%)
1 ola
100–150 g siera
1 sīpols (pēc izvēles)
pipari
(sāli gandrīz nevajag – lasis jau sāļš)

Pagatavošana:
1️⃣ Kartupeļi
nomizo
sagriez plānās šķēlēs
👉 var nedaudz apvārīt 5 min (ātrākai cepšanai)
2️⃣ Laša masa
ja ļoti sāļa → var viegli sajaukt ar nedaudz krējuma vai piena
3️⃣ Mērce
Sajauc:
krējumu
olu
piparus
4️⃣ Kārtošana
Formā kārto:
kartupeļi
laša masa
kartupeļi
pārlej ar mērci
virsū siers
🔥 Cepšana
180 °C
45–60 min
👉 līdz:
kartupeļi mīksti
virsa zeltaina

Piezīmes:
🧄 Aromātiskāks
ķiploks vai dilles
🥦 Vieglāks
pievieno dārzeņus (brokoļi, burkāni)
🧀 Krēmīgāks
vairāk siera vai sviesta gabaliņi