Gaisīga ķirbju maize

Grupa: Maizes mašīna

Sastāvdaļas:
(1 kukulis ~800 g)

Mitrā daļa:
250 g ķirbju biezenis (gluds, ne ūdeņains)
80 ml ūdens vai piens
1 ola (~50 g)
25 g eļļa (≈ 2 ēdk)

Sausā daļa:
400 g kviešu milti
40 g kartupeļu ciete
7 g sausais raugs
8 g sāls (≈ 1 tējk ar kaudzi)
12 g cukurs (≈ 1 ēdk)

Papildus:
40–60 g sēklas (ķirbju + saulespuķu)

Pagatavošana:
“Basic / White” 750–900 g

Piezīmes:
🌟 Svētku TOP variants
½ tējk kanēlis
sēklas arī uzber virsū pirms cepšanas