Upeņu–biezpiena krēms

Grupa: Saldie ēdieni

Sastāvdaļas:
200 ml saldā krējuma 35%
180 g biezpiena
150–200 g upeņu
3–5 ēdamkarotes cukura vai pūdercukura
1 tējkarote vaniļas cukura, ja ir

Pagatavošana:
Upenes sablendē ar 2–3 ēdamkarotēm cukura. Ja traucē sēkliņas un miziņas, izberz caur sietu.
Biezpienu sablendē ar daļu upeņu masas, līdz tas kļūst krēmīgs.
Aukstu saldo krējumu saputo ar atlikušo cukuru un vaniļas cukuru.
Saputoto krējumu uzmanīgi iecilā biezpiena–upeņu masā.
Sadali trauciņos un liec ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.

Piezīmes: