Tītara risoto ar burkāniem un zaļajiem zirnīšiem

Grupa: Putnu gaļa

Sastāvdaļas:
750 g tītara filejas, 1 burkāns, 100 g zaļo zirnīšu, 250 g apaļgraudu rīsu, 800 ml buljona

Pagatavošana:
Sagriez 750 g tītara filejas gabaliņos, apcep bez taukvielām, pievieno 1 rīvētu burkānu, 100 g zaļo zirnīšu, 250 g apaļgraudu rīsu, pakāpeniski lej 800 ml buljona, maisot vāri līdz mīksts (~25 min), beigās pievieno zaļumus un citrona sulu.

Piezīmes: