Plāceņi vai pīrādziņi

Grupa: Sausmaizītes

Sastāvdaļas:
Kviešu milti – 500 g, Sausais baltvīns – 100 ml, Silts ūdens – 100 ml, Sausais raugs – 7 g (1 paciņa, 2 tk)), Cukurs – 1 tējkarote, Sāls – 1 tējkarote,
Olīveļļa – 2 ēdamkarotes

Pagatavošana:
Raugu sajauc ar siltu ūdeni un cukuru, pēc 10 min pievieno miltus, sāli, baltvīnu un eļļu, samīca mīklu, raudzē 1 stundu, izmanto pīrādziņiem vai plāceņiem.
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180–200 °C.
2. Mīklu sadali bumbiņās, izrullē 0,5–1 cm biezos plāceņos.
3. Liec uz pannas ar cepampapīru, virsu (pēc vēlmes) pārsmērē ar ūdeni, olas baltumu vai jogurtu.
4. Cep 15–20 minūtes, līdz zeltaini brūni.

Piezīmes:
Mīkla sanāk sausa, droši var likt vēl 100ml.