Viegls mērces biezenis kotletēm

Grupa: Mērces

Sastāvdaļas:
Vārīts ziedkāposts – 100 g
Vārīts burkāns – 1 mazs
2 ēdk. bezpiedevu jogurta (vai neliels grieķu jogurts)
½ tējk. sinepju (pēc izvēles)
Šķipsna sāls
(Pēc vēlmes – šķipsna muskatrieksta vai dilles)

Pagatavošana:
Sablendē ziedkāpostu un burkānu kopā ar jogurtu un garšvielām.
Pasniedz siltu blakus vai pārliet uz kotletēm.
Ja vēlies siltāku konsistenci – uzsildi nelielā katliņā, nepārvārot.

Piezīmes:
Jogurtu var aizvietot ar 1 tējk. sviesta + 1 ēdk. vārīta kartupeļa.
Biezākai mērcei pievieno mazliet kliju vai sablendētu zirni.