Kartupeļu–brokoļu–ziedkāpostu biezputra
Grupa: Dārzeņi
Sastāvdaļas:
Kartupeļi – 2 gab. (~250 g)
Ziedkāposts – 150 g
Brokoļi – 150 g
Ūdens vai dārzeņu buljons – 700 ml
Sāls – pēc garšas
(Pēc vēlmes – 1 ēdk. bezpiedevu jogurta vai pilnpiena)
(Pēc vēlmes – šķipsna muskatrieksta vai piparu)
Zaļumi pasniegšanai
Pagatavošana:
Nomizo un sagriez kartupeļus gabaliņos, liec vārīties buljonā/ūdenī.
Pēc 10 min pievieno ziedkāpostus un brokoļus, vāri vēl ~10 min līdz viss mīksts.
Sablendzē līdz krēmīgai konsistencei.
Pēc vēlmes iemaisa jogurtu vai nelielu karoti sviesta.
Pasniedz ar zaļumiem, grauzdiņiem vai rīvētām sēklām.
Piezīmes: