Sēņu sacepums cepeškrāsnī

Grupa: Sēnes

Sastāvdaļas:
(2–3 porcijām):

Sēnes (šampinjoni, baravikas u.c.) – 400–500 g
Sīpols – 1 gab.
Ola – 2 gab.
Skābais krējums vai jogurts – 100–150 ml
Rīvēts siers – 50–100 g (pēc izvēles)
Sāls, pipari, dilles, timiāns – pēc garšas
(Pēc vēlmes – vārīti kartupeļi, spināti, brokoļi)

Pagatavošana:
Sēnes un sīpolus apcep uz pannas, līdz šķidrums iztvaiko.
Sajauc ar krējumu, olām un garšvielām.
Lej sacepuma traukā, pārkaisi sieru.
Cep 180 °C ~25–30 min, līdz virsma zeltaina.

Piezīmes:
– Veģetiski: pievieno vārītus kartupeļus vai griķus.
– Vieglākai versijai – lieto tikai jogurtu vai dārzeņu piedevas.
– Ar klijām vai auzu pārslām pildījumā – sātīgāk.