Svaigu kāpostu–kartupeļu sautējums ar lečo

Grupa: Dārzeņi

Sastāvdaļas:
400 g svaiga kāposta (smalki sagriezts)
500 g kartupeļu (gabaliņos)
200 g burkānu (sarīvēti vai ripiņās)
1 sīpols (sasmalcināts)
1 ķiploka daiviņa (pēc izvēles)
300 g lečo (gatavs – tomātu-paprikas maisījums)
1–2 ēd.k. eļļas
Sāls, pipari pēc garšas
Dilles vai pētersīļi pasniegšanai

Pagatavošana:
Katlā uzkarsē eļļu, apcep sīpolus un burkānus ~5 min.
Pievieno kāpostu, maisot sautē vēl ~5 minūtes.
Pievieno kartupeļus, uzlej nedaudz ūdens (tikai līdz apakšai), uzliek vāku un sautē ~15 min.
Pievieno lečo, samaisa un turpina sautēt vēl ~10–15 min, līdz viss ir mīksts.
Pagaršo, pievieno sāli, piparus un ķiploku (ja vēlies).
Pasniedz ar zaļumiem vai karoti skābā krējuma.

Piezīmes:
Ja vēlies izteiktāku garšu, pievieno arī karoti tomātu pastas vai šķipsnu kūpinātas paprikas pulvera.