Meža sēņu pildījums groziņiem (12 groziņiem)

Grupa: Sēnes

Sastāvdaļas:
300 g meža sēņu (novārītas vai sautētas)
1 neliels sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ēdk. sviesta vai eļļas
2 ēdk. skābā krējuma (vai bezpiedevu jogurta)
1 ēdk. rīvēta siera (pēc izvēles – sātīgumam)
sāls, pipari, muskatrieksts pēc garšas
(pēc izvēles) smalki sakapāti pētersīļi vai dilles

Pagatavošana:
Sēnes smalki sagriež un apcep sviestā kopā ar sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, līdz viss mīksts un viegli zeltains.
Pievieno sāli, piparus, šķipsnu muskatrieksta.
Iemaisa krējumu (vai jogurtu), pēc vēlēšanās arī sieru un zaļumus.
Maisa, līdz masa kļūst krēmīga.
Atdzesē un pilda uzkodu groziņos, maizītēs vai sēņu cepurītēs.

Piezīmes:
Var cept vēl 5–10 minūtes cepeškrāsnī, ja liek sēnēs vai mīklas groziņos.
Lieliski der ar kārtaino mīklu, lavašu, tartēm vai uz grauzdētas maizītes.