| Nosaukums | Sastāvdaļas | Pagatavošana | Piezīmes |
|---|---|---|---|
| Plāceņi vai pīrādziņi | Kviešu milti – 500 g, Sausais baltvīns – 100 ml, Silts ūdens – 100 ml, Sausais raugs – 7 g (1 paciņa, 2 tk)), Cukurs – 1 tējkarote, Sāls – 1 tējkarote, Olīveļļa – 2 ēdamkarotes |
Raugu sajauc ar siltu ūdeni un cukuru, pēc 10 min pievieno miltus, sāli, baltvīnu un eļļu, samīca mīklu, raudzē 1 stundu, izmanto pīrādziņiem vai plāceņiem. 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180–200 °C. 2. Mīklu sadali bumbiņās, izrullē 0,5–1 cm biezos plāceņos. 3. Liec uz pannas ar cepampapīru, virsu (pēc vēlmes) pārsmērē ar ūdeni, olas baltumu vai jogurtu. 4. Cep 15–20 minūtes, līdz zeltaini brūni. |
Mīkla sanāk sausa, droši var likt vēl 100ml. |
| Kraukšķīgie riekstu–sēklu kraukšķi | 100 g saulespuķu sēklu, 50 g ķirbju sēklu, 50 g sezama sēklu, 100 g riekstu, 2 ēdk. medus, 1 olas baltums. | Sajauc sastāvdaļas, izlīdzina uz cepampapīra, cep 160 °C ~20 min, atdzesē un salauž gabaliņos. |
Sastāvdaļas:
Kviešu milti – 500 g, Sausais baltvīns – 100 ml, Silts ūdens – 100 ml, Sausais raugs – 7 g (1 paciņa, 2 tk)), Cukurs – 1 tējkarote, Sāls – 1 tējkarote,
Olīveļļa – 2 ēdamkarotes
Pagatavošana:
Raugu sajauc ar siltu ūdeni un cukuru, pēc 10 min pievieno miltus, sāli, baltvīnu un eļļu, samīca mīklu, raudzē 1 stundu, izmanto pīrādziņiem vai plāceņiem.
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180–200 °C.
2. Mīklu sadali bumbiņās, izrullē 0,5–1 cm biezos plāceņos.
3. Liec uz pannas ar cepampapīru, virsu (pēc vēlmes) pārsmērē ar ūdeni, olas baltumu vai jogurtu.
4. Cep 15–20 minūtes, līdz zeltaini brūni.
Piezīmes:
Mīkla sanāk sausa, droši var likt vēl 100ml.
Sastāvdaļas:
100 g saulespuķu sēklu, 50 g ķirbju sēklu, 50 g sezama sēklu, 100 g riekstu, 2 ēdk. medus, 1 olas baltums.
Pagatavošana:
Sajauc sastāvdaļas, izlīdzina uz cepampapīra, cep 160 °C ~20 min, atdzesē un salauž gabaliņos.
Piezīmes: